La cistella està buida actualment!
Ideari
Volem respectar els cicles de la Natura, optem per CONSUMIR PRODUCTES FRESCOS DE
TEMPORADA i EVITAR PRODUCTES D’HIVERNACLE DE PRODUCCIÓ INTENSIVA. Per això cal que els
productes provinguin de conreus o granges que treballin i respectin els ritmes de creixement i criança naturals dels vegetals i els animals, conservant així la fertilitat dels sòls, amb despeses energètiques, de matèries primeres i de temps de treball més equilibrats. Alhora, vetllarem per FOMENTAR LA RELACIÓ ENTRE PAGESOS/PRODUCTORS I CONSUMIDORS.
Optem per un consum de productes naturals de qualitat, és a dir, PRODUCTES ECO-BIOLÒGICS conreats sota pràctiques agràries que no facin ús de productes químics de síntesi (hormones, herbicides, adobs químics, plaguicides, etc.) Això suposa conèixer, en la mesura del possible, la forma de produir i treballar de les proveïdores a fi de saber si els productes s’adiuen a les normes de la producció eco- biològica. Cal fer-ne seguiment i es poden proposar millores.
Evitar transports innecessaris, doncs recordem que els carburants dels vehicles són un dels principals causants de la contaminació i del canvi climàtic. Per això prioritzem PRODUCTES PRODUÏTS O ELABORATS EL MÉS PROPER POSSIBLE GEOGRÀFICAMENT. Això vol dir, preferentment de la comarca, de Catalunya, després de la resta de l’Estat. Només acceptem productes estrangers quan no trobem substituts locals. Així estalviem despeses d’emmagatzematge, transport i comercialització.
Prioritzar la COMPRA DIRECTA A PRODUCTORS evitant intermediaris. És la millor manera d’abaratir el producte assegurant un preu just i afavorint els petits productors locals. Fomentem una relació de cooperació amb el productor i creem vincles de confiança. Consumim preferentment productes que vinguin avalats per un sistema de garantia ecològica.
Sota aquesta filosofia queden totalment DESCARTATS ELS PRODUCTES MANIPULATS GENÈTICAMENT, coneguts com a productes TRANSGÈNICS. En part perquè van contra el nostre model de producció sostenible i perquè no hi ha prou estudis que certifiquin que no són perjudicials per a la salut i el medi ambient.
Per tal de mantenir al màxim les propietats dels aliments, en cas de PRODUCTES TRANSFORMATS I/O ENVASATS (pastes, galetes, conserves) escollirem els que hagin patit el mínim d’intervencions possibles: prioritzem els productes INTEGRALS, no refinats. Encara que, respectant les preferències o millor assimilació d’alguns socis/es, es contempli l’existència a la cooperativa de productes refinats.
Respectar el medi també suposa EVITAR EMBOLCALLS EXCESSIUS que acaben sent deixalles. Per això prioritzem PRODUCTES A L’ENGRÒS i/o amb el mínim d’embolcall. En cas que en tingui, que aquest sigui ENVÀS RETORNABLE, REUTILITZABLE o en última instància RECICLABLE per tal de reduir al màxim els residus.
Prioritzem PRODUCTES D’HIGIENE PERSONAL, COSMÈTIC I NETEJA QUE EVITI LA QUÍMICA DE SÍNTESIS, composats en la major part per elements naturals, no agressius per al medi o la salut, el màxim de biodegradables i no hagin estat testats en animals.
Promovem aquells PRODUCTORS, TRANSFORMADORS O DISTRIBUÏDORS QUE SEGUEIXEN
POLÍTIQUES ÈTIQUES I ASPECTES ECOLÒGICS, SOCIALS I SOLIDARIS. Discriminem per tant, aquells es tingui la certesa que l’objectiu únic de la seva activitat és purament lucratiu i/o que sovint fan servir mitjans no ètics per aconseguir-ho. Prioritzem els proveïdors que tinguin contractats els treballadors amb condicions laborals justes. Prioritzem productes amb etiqueta de COMERÇ JUST, sempre i quan no trenqui amb els valors de la cooperativa.
Donem suport i participem en els MOVIMENTS QUE PROMOUEN LA SOBIRANIA ALIMENTÀRIA, LA JUSTÍCIA SOCIAL, LA LLIBERTAT DE LES PERSONES i els pobles i la biodiversitat amb criteris de sostenibilitat.
